culinaire

Geïnspireerd door de Mediterrane keuken... Sinds 2004 woon ik in Zuid Spanje en laat me met plezier meeslepen met de lokale cultuur.

Ik houd van de geur van vers fruit, wakker worden met een kopje koffie en snuisteren in kookboeken. Dat ik erg graag kook, heeft zeker te maken met mijn moeders liefde voor de keuken. Op zondagochtend wakker worden met de geur van vanille wanneer ze een cake in de oven had staan of in de wintermaanden de gebakken appeltjes bij het ontbijt…. Eten dat met liefde wordt klaargemaakt.

Hier in Andalusië word ik dagelijks geprikkeld door de Mediterraanse keuken. Een pure keuken van groenten, fruit, kaas en allerlei kruiden.

Met deze blog wil ik vooral mensen stimuleren om te koken met verse producten en laten zien dat je echt niet elke dag uren in de keuken hoeft te staan. Gewoon, het dagelijkse.
Koken is voor mij een ontspanning geworden. Dat is ooit anders geweest ...